मटार रोल विथ चीज

साहित्य – १ वाटी मैदा – मीठ, अर्धी वाटी मटार, दोन बटाटे उकडून व कुस्करून, एक ते दीड चीजची क्युचब किसून, पाव चमचा हिरव्या मिरचीची पेस्ट, तळणीसाठी तेल. कृती – प्रथम १ वाटी मैदा, १ […]

मटार सामोसा

साहित्य – एक वाटी मटार, दोन मध्यम आकाराचे उकडलेले बटाटे, मिरच्या आले लसूण क्रश करून प्रत्येकी १ चमचा, फक्त आले पेस्ट अर्धा चमचा, धने, जिऱ्याची पूड प्रत्येकी एक चमचा, बडिशेप पूड पाव चमचा. लिंबू साखर, […]

मटार चीज पॅटिस

साहित्य : एक वाटी मटार, एक वाटी ओल्या खोबऱ्याचा चव, पाव वाटी कोथिंबीर, दोन चमचे आले-मिरची पेस्ट, सहा उकडलेले बटाटे, तीन चमचे कॉर्नफ्लोअर, लिंबूरस, मीठ, साखर चवीनुसार. कृती : कढईत तेल गरम करून त्यात मटार […]

मटार पराठा

साहित्य:- दोन वाट्या ताजे मटार, तीन ते चार ओल्या मिरच्या (आवडीप्रमाणे कमी – जास्त घ्या) कोथिंबीर, 1 चमचा आले पेस्ट, साखर, लिंबू, मीठ, तेल, 1 वाटी कणीक व 1 वाटी मैदा, मीठ व तेल घालून […]

मटार पॅटीस

साहित्य:- ४ ते ५ उकडलेले बटाटे, २ वाट्या उकडलेले मटारचे दाणे, १ कांदा बारीक चिरून, धने – जिरे पूड १ चमचा प्रत्येकी तेल, ४-५ ओल्या मिरच्या, आले, जिरे, पेस्ट, ४-५ ब्रेडचे स्लाइस, मीठ. कृती:- प्रथम […]

मटार करंजी

साहित्य : दोन वाट्या मटारचे मऊ उकडलेले दाणे, १ कांदा, ओले खोबरे पाव वाटी, आले लसूण पेस्ट १ चमचा प्रत्येकी, पाव चमचा धने व पाव चमचा जिरेपूड, १ चमचा हिरव्या मिरचीची पेस्ट, दोन वाट्या मैदा […]

कडधान्याची भेळ

साहित्य:- मूठभर मूग, मटकी, चवळी, हरभरे, मसूर भिजवून मोड आणावेत, ओले खोबरे पाव वाटी, कोथिंबीर धुऊन बारीक चिरलेली, टोमॅटो:-कांदा , घट्ट दही अर्धी वाटी, तिखट, मीठ कृती :- मोड आलेली धान्ये कुकर मध्ये वाफवून घ्या. […]

ओली भेळ

साहित्य:- १/४ किलो किंवा २०० ग्रम कुरमुरे, ४,५ कांदे, चिंच व खजुराची १ लिंबा एवढी दाट चटणी व कोळ, तिखट २ चमचे, मीठ, फरसाण १०० ग्रम, शेव, चणे, दाणे (खजूर नसल्यास गूळ), चिरलेली कोथिंबीर. कृती […]

भडंग भेळ

साहित्य:- १/४ किलो किंवा २०० ग्रम भडंग , ४,५ कांदे, चिंच व खजुराची १ लिंबा एवढी दाट चटणी व कोळ, तिखट २ चमचे, मीठ, फरसाण १०० ग्रम, शेव, चणे, दाणे (खजूर नसल्यास गूळ), चिरलेली कोथिंबीर. […]

गाबीटो भेळ

साहित्य:- २ मध्यम आकाराची लाल गाजरे (केशरी नकोत), १ मोठे बीट, २ मध्यम टोमॅटो, १ छोटा पांढरा कांदा, चवीप्रमाणे मीठ भेळेच्या चटण्या:- खजुर-चिंचेची चटणी, पुदिना-कोथिंबीरीची चटणी, लसूण-लाल सुक्या मिरच्यांची चटणी. सजावटीसाठी:- मटकी शेव, बारीक चिरलेली कोथिंबीर. […]

1 23 24 25 26 27 29