शेंगदाण्याची झणझणीत आमटी

वाटणासाठी ……थोडी हिरवी मिरची .मीठ .जिरे .लसूण व भाजलेले शेंगदाणे मिक्सर मधून किंवा पाट्यावर वाटून घ्या

फोडणीसाठी ……सर्वप्रथम पातेल्यात थोडे तेल घ्या त्यामध्ये जिरे.

मोहरी टाका नंतर उभा चिरलेला कांदा व बटाटा टाका. नंतर हळद टाकून वाटून घेतलेले वाटण टाका चांगले मिक्स झाल्यावर तुमच्या आवडीनुसार (घट्ट .पातळ ) पाणी घाला.

आवडीनुसार मुगडाळ घाला व 10 मिनिट शिजू द्या .बटाटा शिजल्यावर गॅस बंद करा.

टीप …आमटी उकळताना उतू जाऊ देऊ नका चवीत फरक पडतो

Avatar
About खाद्यपदार्थ WhatsApp ग्रुप 59 Articles
श्री. संजीव वेलणकरांच्या ”मराठी खाद्यपदार्थ” या WhatsApp ग्रुपवरील पाककृती...

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*