जिलेबी आईस्क्रीम

साहित्य: जिलेबी 8, मॉगो ऑस्क्रीम, स्ट्राबेरी ऑस्क्रीम, ड्रायफ्रुट. कृती: एका सिलीकॉन मोल्ड मध्ये खाली जिलेबी ठेवा. मग त्यावर स्ट्राबेरी ऑस्क्रीम टाका. मग पुन्हा एक जिलेबी ठेवा. मॉगो ऑस्क्रीम घाला. त्यावर एक जिलेबी ठेवा. फ्रिजर मध्ये १ तास […]

कोल्ड कॉफी

साहित्य :- १०० मिली गरम पाणी, ३०० मिली दूध, २ चमचे इन्स्टंट कॉफी, २ चमचे व्हॅनिला एक्सट्रॅक्ट, १ चमचा मध, १ चमचा साखर, १ वाटी बर्फाचे तुकडे. कृती :- दोन चमचे इन्स्टंट कॉफी आणि १०० मिली गरम पाणी एकत्र करून ते मिक्सरच्या साह्याने […]

जेली कुल्फी

साहित्य : एक लिटर दूध, एक प्याला साखर, एक मोठा चमचा कॉर्नफ्लोअर, अर्धे पाकीट लाल रंगाची जेली. कृती : जेली गरम पाण्यात घोळवून फ्रीजरमध्ये सेट करून घ्या व तुकडे कापा. थोडी जेली बाहेरच ठेवा. दूध उकळून […]

द्राक्षांची कुल्फी

साहित्य – ५00 ग्रॅम काळी द्राक्षं, ३ लिटर दूध, ५00 ग्रॅम साखर, ड्राय फ्रूटस्चे काप आणि २ थेंब द्राक्षाचा इसेन्स. कृती:- दूध उकळावं. साखर घालून ते आटवावं. ते आटून निम्म्याहून कमी राहिल इतकं दाट करावं. […]

ताज्या फळांची कुल्फी

साहित्य : एक लिटर दूध, एक प्याला साखर, एक मोठा चमचा कॉर्नफ्लोअर, चिमूटभर दालचिनी पूड, एक संत्रं, एक सफरचंद, वीस चिरलेली हिरवी द्राक्षं. कृती : दूध उकळून निम्मं झाल्यावर पाण्यात घोळवून कॉर्नफ्लोअर, साखर व दालचिनी […]

मिक्स३ ज्यूस कुल्फी विथ रबडी

साहित्य:- १ पेला आंब्याचा रस, ३ पेले फळांचा रस (डाळिंब, मोसंबी, अननस), अर्धा पेला चिरलेली फळे व क्रीम, अर्धा लिटर दूध, १ पेला कुरकुरीत नूडल्स, अर्धा मोठा चमचा साखर, अर्धा चमचा गुलाबपाणी, तीन-चार हिरव्या वेलच्या, […]

कुल्फी फालुदा

साहित्य:- १ लिटर दूध, ५-६ हिरव्या वेलच्या, दोन थेंब पिवळा रंग, एक मोठा चमचा मध, अर्धा लिंबाचा रस, एक मोठा चमचा साखर, चिरलेला सुकामेवा व रंगीत खडीसाखर सजावटीसाठी. कृती: दुधात वेलची टाकून उकळायला ठेवावे. पाव […]

मँगो कोकोनट पिस्ता कुल्फी

साहित्य :- १ लिटर दूध कढईत आटवून घट्ट करावे (रबडीएवढे), १ चमचा वेलची पूड, ३ पिकलेले आंबे कापून घ्यावेत, पिस्ते ५ मिनिटे उकडून साल सोललेले असावेत, किमान ५ ते ६ चमचे; ओलं खोबरं, साखर १ […]

मलाई कुल्फी

साहित्य:- १ लिटर घट्ट दूध, अर्धा कप (८० ते ९० ग्रॅम) पिठी साखर, ८ ते १० काजू, ४ हिरवी वेलची, १० ते १२ पिस्ता. कृती:- एका स्वच्छ भांड्यात दूध घेऊन उकळवायला ठेवा. काजू आणि पिस्त्याचे […]

ड्राय फ्रूट्स कुल्फी

साहित्य : एक लीटर दूध, १०-१२ काजू पाकळ्या, १०-१२ पिस्ते, १०-१२ बदामाचे काप,१०-१२ बेदाणे, २-३ सुक्या अंजिर, २-३ खजूर,७-८ केशराच्या काड्या,एक चमचा विलायची पावडर, एक कप कंडेन्स मिल्क ,एक वाटी खवा,अर्धी वाटी फ्रेश क्रीम, दोन […]

1 2