गोड शंकरपाळी

साहित्य : ५०० ग्रॅम मैदा १२५ ग्रॅम पिठीसाखर ३ टे. चमचा घट्ट डालडाचे मोहन अर्धा चमचा मीठ ४-५ वेलदोड्याची पूड पाककृती : डालडा तूप फेसून घ्या. नंतर त्यात पिठीसाखर घालून फेसा. नंतर त्यात मैदा व […]

बेसन लाडू

साहित्य : ३ वाट्या हरबऱ्याच्या डाळीचे रवाळ पीठ दीड वाटी डालडा तूप पाव वाटी दूध ३ वाटचा पिठीसाखर ७-८ वेलदोड्यांची पूड अर्धा जायफळ पूड २५ ग्रॅम बेदाणा १० ग्रॅम काजूचे काप कृती : तुपावर डाळीचे […]

आलू पराठा

साहित्य : ४ मध्यम आकाराचे बटाटे, २ हिरव्या मिरच्या, १ तुक्या आलं, पाव चमचा जिरे पावडर, लाल तिखट, कोथिंबीर, मीठ, तेल, एक वाटी कणीक, अर्धी वाटी मैदा. कृती : बटाटे चांगले उकडून थंड झाल्यावर सोलावेत. […]

तांदुळाची खीर

साहित्य : ७ चमचे तांदूळ १ लिटर दूध १० चमचे साखर २ वेलदोडे (पूड) सुकामेवा काजू बदाम चारोळ्या यापैकी असेल ते (नसले तरी चालेल) पाककृती : तांदूळ धुवून १५-२० मिनिटे बाजूला ठेवावेत. दूध तापवून त्याला […]

राजमा मसाला

साहित्य : ५०० ग्रॅम राजमा १ कप ताजे दही ३ कांदे ३ इंच आले ४ हिरव्या मिरच्या १ चमचा धणे पावडर अर्धा चमचा हळद अर्धा चमचा तिखट अर्धा चमचा गरम मसाला २ चमचे क्रीम तीन […]

पनीर बटर मसाला

साहित्य – १०० ग्रॅ. पनीर ५० ग्रॅ. दही २५ ग्रॅ. काजू कोथिंबीर मिरची ५० ग्रॅ. लोणी कसुरी मेथी २ कांदे २ टोमॅटो जीरे खडा मसाला आले व लसणाची पेस्ट सजावटीसाठी क्रीम गरम मसाला टाकावा मीठ […]