नाश्त्याचे पदार्थ

पदार्थ : गाजर १, फ्लॉवर चिरलेला अर्धा (छोट्या आकाराचा), श्रावण घेवडा ६ शेंगा, टोफू अर्धा कप, उकडलेला बटाटा १, लेमन ग्रास ४ इंच, उस अर्धा, कॉर्नफ्लोअर १ टेबलस्पून, आले १ टिस्पून, लसूण १ टिस्पून, कढीपत्ता […]

साहित्य:- टोफू २५० ग्रॅम, दही घट्ट १ वाटी (नसल्यास दही कापडात बांधून पाणी काढून घेणे.), आलं लसूण पेस्ट २ चमचे, धणे-जिरे पावडर २ चमचे तिखट, मीठ चवीनुसार, हळद, कस्तुरीमेथी चवीनुसार, चाटमसाला थोडा, तेल २ ते […]

साहित्य:- १५० ग्राम टोफू, १ टिस्पून भाजलेले तीळ, १ मध्यम लाल भोपळी मिरची, १ लहान कांदा, ७-८ लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून, १ इंच आलं, उभे पातळ काप (मॅचस्टीकसारखे), २ हिरव्या मिरच्या, १ टिस्पून मध, दिड […]

साहित्य : टोफू किसलेले १ वाटी, बटाटा उकडलेला १ वाटी, आलं-लसूण पेस्ट २ चमचे, कॉर्नस्टार्च अर्धी वाटी, अजिनोमोटो १ चमचा, व्हिनेगर १ चमचा, टोमॅटो सॉस १ चमचा, सोया सॉस १ चमचा, तीळ ५ ते ६ […]

साहित्य:- सारणासाठी:- १२५ ग्राम टोफू, १ मध्यम कांदा, बारीक चिरून, १ मध्यम टॉमेटो, बारीक चिरून, १ लहान भोपळी मिरची, बारीक चिरून, १ कप किसलेले चीज, १/४ कप कोथिंबीर, बारीक चिरून, २ हिरव्या मिरच्या, बारीक चिरून, […]

पनीर बनविण्यासाठी एक लिटर सोया दूध थोडे गरम करून त्यामध्ये 1.5 ते 2 ग्रॅम सायट्रीक ऍसिड किंवा 1.5 ते 2 ग्रॅम कॅल्शियम सल्फेट किंवा 1.5 ते 2 ग्रॅम मॅग्नेशियम क्लोनराईड मिसळावे. त्यामुळे दूध फाटते. या […]

साहित्य :- १५० ग्राम टोफू, १ चमचा कॉर्न स्टार्च, ४ चमचे तेल, १ चमचा लसूण पेस्ट, १ चमचा आले पेस्ट, २ चमचे रेड चिली गार्लिक पेस्ट, १/४ वाटी पाती कांद्याचा हिरवा भाग, बारीक चिरून, १/४ […]